La Pasticceria Tonesi nasce nel 2000, quando Stefano, insieme ai suoi fratelli, rileva l’attività dal precedente gestore. Dopo aver frequentato una scuola specializzata in pasticceria e aver iniziato a lavorare come pasticcere all’interno dell’azienda, Stefano decide di trasformare la sua passione in un progetto di famiglia, condividendo questo percorso con i fratelli e dando vita a una realtà fondata su impegno, professionalità e dedizione.
Fin dall’inizio, l’obiettivo della famiglia Tonesi è stato quello di offrire prodotti artigianali di alta qualità, preparati quotidianamente per garantire freschezza, genuinità e sapori autentici. Nel corso degli anni, l’azienda è cresciuta e si è evoluta, ampliando la propria offerta per rispondere alle esigenze di una clientela sempre più attenta e diversificata.
Nel 2008 viene inaugurata la caffetteria, che arricchisce l’attività con un servizio dedicato alle colazioni, proponendo ogni giorno croissant, brioche e krapfen di produzione propria. Con il tempo, l’offerta si amplia ulteriormente includendo merende e aperitivi accompagnati da taglieri, trasformando il locale in un ambiente accogliente dove trascorrere piacevoli momenti di convivialità.